FILTERKOFFIE
Waarom snel doen als het ook slow kan? Our thoughts exactly. Daarom is filterkoffie (of slow coffee) ook dé koffietrend van het moment. In deze workshop duik je in de herkomst, bereidingswijze en smaak van filterkoffie. Na wat koffieklets en een korte demonstratie, ga je aan de slag met verschillende zetmethoden. Van Chemex en Aeropress, tot Clever en V60; we serveren je de beste filtertechnieken voor. Je experimenteert met temperatuur, grammage en doorlooptijd en leert zo precies hoe je spannende en intense smaken naar boven haalt. Het resultaat kan zó op Instagram, #nofilter.
De feiten op een rij:
Doorlooptijd: ±2 uur
Prijs: € 55,- per persoon
Meenemen: ongefilterd enthousiasme
Kleine lettertjes: de workshop gaat door bij minimaal drie inschrijvingen. Annuleren we de boel, plannen we samen een nieuwe datum of storten we het bedrag terug op je rekening.